Placeholder

Persiljejärpar med gräddsås

Ingredienser

Järpar:
400 g blandfärs
1 dl ströbröd
1,5 dl mjölk
1 riven gul lök
1 dl finhackad persilja
smör
1 ägg
salt
peppar

Gräddsås:
1 msk färsk hackad persilja
2 dl grädde
2 dl köttbuljong
1 tsk soya
1 tsk tomatpuré
salt
peppar

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Låt ströbrödet svälla i mjölken några minuter. Blanda det sedan med färs, riven lök, ägg, persilja, salt och peppar till en jämn, fin smet.

2. Låt färsen stå svalt för att ströbrödet och färsen ska hinna svälla till en fast smet. Forma fina järpar med hjälp av en stor sked som du doppar i litet vatten.

3. Stek järparna gyllenbruna i smör i en stekpanna. Ta upp järparna och håll dem varma.

4. Vispa ned buljong och grädde i stekpannan. Smaka av med litet soya, tomatpuré, salt och peppar. Red av med litet maizena om du vill ha en krämigare sås.

5. Tillsätt hackad persilja innan du serverar järparna med gräddsås, kokt potatis och saltgurka.

4 portioner

Såser

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Villa Clara! 3L för 199 kr
Villa Clara
199 kr