Parmesanpanerad kycklingfilé med potatispuré

Ingredienser

Kycklingen

4 st kycklingfiléer
1 st uppvispat ägg
2,5 dl parmesan, riven
3 msk vetemjöl
1/2 dl ströbröd
salt
peppar

Potatispuré

mjölig potatis
varm mjölk
smör
salt
vitpeppar

Fetaostkräm

2,5 dl creme fraische
1/2 st vitlöksklyfta
1 st förpackning fetaost
salt
italiensk salladskrydda

Gör så här

1. Skär kycklingen i tunna bitar, antingen två eller tre delar beroende på hur tjock filéen är.

2. Vispa upp ett ägg på en tallrik, blanda sedan riven parmesan, ströbröd, vetemjöl, salt och peppar i en fryspåse.

3. Doppa sedan filéerna i det uppvispade ägget och sedan ner i påsen, en och en.

4. Stek dem sedan i smör på medelstark värme tills kycklingen är klar.

5. Under tiden häller du av vatten från den kokta potatisen , tillsätt mjölk och smör efter behag. Smaka av purén med salt och vitpeppar.

6. Mosa ihop alla ingredienser till fetaostkrämen och ställ kallt fram till servering.

KycklingPotatis

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr