Pannacottapaj med vit choklad och hallonsås
Ingredienser
Botten:
ca 12 digestivekex
75 g smält smör
Pannacottafyllning:
3 gelatinblad
5 dl vispgrädde
0,5 dl socker
200 g vit hackad choklad
Hallonsås:
ca 3 dl hallon,
frysta eller färska
ca 0,5 dl florsocker
Gör så här
1. Smula sönder kexen i en bunke och rör ihop dem med smöret. Tryck ut smuldegen i en pajform, 22 - 23 cm, och ställ att stelna i frysen ca 1 timme.
2. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 minuter. Sjud grädde och socker i en kastrull tills sockret har löst sig.
3. Tillsätt chokladen och låt den smälta i grädden. Krama ur gelatinbladen och smält ned dem i grädden. Blanda ordentligt.
4. Låt pannacottan kallna innan du häller den på botten. Ställ sedan i kylen för att stelna några timmar.
5. Mosa sönder hallonen till såsen och blanda dem med sockret. Servera hallonsåsen vid sidan om.
Ca 12 bitar
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna