Gör så här

Blanda i mixerskål:
Finriven ingefära
1 grovhackad vitlöksklyfta
Agavesirap
Sambal olek
Soja
Limejuice från 2 st lime
100 g jordnötter
Näringsjäst
Maizena
...mixa till en hyfsat slät dressing.

Skiva tunt: Pak choie
Skär i bitar: Paprika
Hacka: Rödlök

Öppna och häll av burken med böngroddar.
Grovhacka resten av jordnötterna.
Ställ åt sidan.

Värm en stor stekpanna eller wok på hög värme med lite olja.
Woka i 3-5 minuter:
Rödlök
Paprika
2 pressade vitlöksklyftor
Smula ner tofun och rör så att det blandas om.

Blanda därefter i:
Pak choie
Böngroddar
Jordnötsdressingen
Rör runt i några minuter så allt blandas och blir varmt.

Koka risnudlarna enligt recept på påsen.
Häll ned nudlarna i woken och blanda väl.

Servera med:
Hackade jordnötter
Lite extra soja
Rostad lök