Placeholder

Mustiga frikadeller i tomatsås

Ingredienser

Ingredienser

4 portioner

Tomatsås
400 g krossade tomater
2 st vitlöksklyftor
1 st gullök
1 tsk honung
2 msk hackad färsk basilika
2 msk olivolja
1 st grönsaksbuljongtärning
1 dl vitt vin

Frikadeller
500 g nötfärs
1 ägg
1 tsk paprikapulver
1/2 dl blandade hackade örter (ex oregano, timjan, basilika)
1/2 riven gullök
salt och peppar

Gör så här

Börja med att göra tomatsåsen.
Riv vitlök och gullök på ett rivjärn och stek i olivolja utan att det tar färg. Tillsätt vinet och låt det sjuda tills det mesta ångat bort. Håll över tomaterna, hackad basilika. honung och grönsaksbuljongen. Låt sjuda under tiden du förbereder frikadellerna. Smaka av tomatsåsen med salt och pappar.

Blanda med händerna ihop nötfärs, ägg, riven gullök, paprikapulver och hackade örter. Smaka av med salt och peppar. Rulla till bollar.

Droppa i frikadellerna i tomatsåsen. Efter fem minuter vänder du på frikadellerna och låter de koka ytterligare fem minuter. Servera med pasta och parmesan.

SåserTomatTomatsås

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Thought you knew Pinot Noir? Then you haven’t tried Day & Night.
Day & Night Pinot Noir
149 kr