Monas Fläskfilé Och Mostoppar
Ingredienser
Ca 5port
700g Fläskfilé
Salt Och Peppar
Såsen:
2st Vitlöks Klyftor
2msk Smör
1msk Mjöl
2dl Köttbuljong (En Tärning)
3dl Grädde
Ev 1dl Fin Hackad Persilja
Salt Och Peppar
Mostopparna:
Ca 1kg Potatis (Skalad)
2st Äggulor
2msk Smör
2msk Grädde
Ev Parmesan Eller Västerbottenost
Gör så här
Gnid in köttet i salt och peppar och bryn sedan köttet.
Sätt sen in köttet i ugnen i ca 10 minuter.
Finhacka löken (vitlöken) och låt den puttra i smör i ca 1 minut utan att ta färg.
Pudra över mjölet och späd med buljong och grädden.
Låt koka i 5 minuter och tillsätt persiljan och mixa såsen slät.
Pressa den kokta potatisen och rör i äggulorna smöret och grädden och smaka av med salt och peppar.
Spritsa till toppar och på med osten och in i ugnen.
Servera gärna en sallad till.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fläskfilégryta med curry och ris
Festlig och snabblagad gryta med fläskfilé i en underbart god och krämig currysås. Bjud med…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier