Ingredienser
Kycklingbröstfilé
350 g
Citron
1 st
Rapsolja
4 tsk
Koriander
¼ tsk
Chilipeppar
¼ tsk
Spiskummin
¼ tsk
Paprika
3 st, grön, gul och röd
Fikon, färska
6 st
Couscous, okokt
2 dl
Grönsaksbuljong
3 dl
Instruktioner
Dela kycklingfiléerna i mindre bitar och krydda med salt och peppar. Blanda samman 1 tsk rivet citronskal, 1 tsk citronsaft, 2 tsk olja och kryddor i en plastpåse. Lägg i kycklingbitarna och låt det marinera ca 30 min. Kärna ur paprikan och dela i mindre bitar och fikon i mindre klyftor. Koka couscous i grönsaksbuljong. Stek kycklingbitarna i 2 tsk olja. Blanda kycklingbitar, paprika och fikon med couscous. Krydda med koriander, salt och peppar. Garnera med persilja eller koriander och servera.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…