Placeholder

Madames fläskfilé

Ingredienser

2 fläskfiléer
200 - 300 g färska champinjoner
2 medelstora gula lökar
1 dl skorpmjöl
1 dl grädde
1 dl torrt vitt vin
salt
paprikapulver
smör
riven smakrik ost

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Sätt ugnen på 275 grader.

2. Skär fläskfiléerna i cm-tjocka skivor och platta ut dem. Bryn dem fint och krydda med salt och paprika. Skiva och smörstek löken mjuk och blank tillsammans med skivad svamp.

3. Strö över skorpmjöl och späd med grädde och vin till en lagom tjock stuvning. Smaksätt och späd mer om så behövs.

4. Lägg över filébitarna tätt på eldfast fat och häll den puttrande röran över. Strö på riven ost och gratinera 10 - 15 minuter, om rätten är nylagad och varm, eller ca 20 minuter i 250 grader om rätten är kall när den sätts in i ugnen.

5. Servera med ris eller potatis och sallad.

4 portioner

Fläsk

Betyg (1 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr