1 Påse Osaltat Cashewnötter (70 g)
450 g Kycklinglårfile
5 dl Vatten
1 Tsk Salt
6 Salladslök
2 Paprikor
2 Torkade Piri Piri
1 Msk Rapsolja
1 1/2 Msk Japansk Soja
2 1/2 Msk Hoisinsås
Tillbehör: Ris / Nudlar
1. Rosta Cashewnötter i en torr stekpanna på medelvärme tills de får färg. Ställ dem åt sidan.
2. Skär Kycklinglårfileerna i ca 2cm stora bitar. Koka upp vatten och salt i en wok eller kastrull. Lägg i kycklingbitarna och koka dem ca 5 minuter. Ta upp dem med hålslev och häll bort vattnet.
3. Strimla Salladslökar, ansa och strimla paprikor och krossa Piri Piri. Hetta upp olja i woken och fräs de kokta kycklingbitarna ca 1 min. Lägg i Salladslök , paprika och Piri Piri och stek ytterligare ca 2 min.
4. Tillsätt soja och hoisinsås och låt alltsammans bli varmt. Blanda ner rostade Cashewnötter och servera med kokt ris / Nudlar.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…