Kyckling med balsamvinägersås

Ingredienser

– 2 kycklingbröstfiléer, à ca 150 g
– ½ msk smör
– salt och peppar
Balsamvinägersås
– ½ gul lök
– ½ msk smör
– 2 msk balsamvinäger
– 1 dl vispgrädde
– 1 dl vatten
– 1 msk koncentrerad kycklingfond
Servering
– 1 dl okokt ris
– 250 g körsbärstomater, gärna på kvist
– färsk basilika

c
catrineyngbro

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
3. Bryn kycklingfiléerna på båda sidor i smör, salta och peppra och lägg i en ugnsform.
4. Fräs finhackad lök i smör i en liten kastrull tills löken mjuknat utan att få färg. Häll på balsamvinäger, grädde, vatten och fond. Låt koka upp under vispning.
5. Häll såsen i formen med kycklingen, lägg tomaterna bredvid kycklingen och tillaga i ugn cirka 20 minuter. Kycklingens innertemperatur ska bli 67°.
6. Toppa eventuellt med färsk basilika och servera med kokt ris.

Per portion
Total
Energi
2234 kJ (534 kcal)
Fett
26,4 g
Kolhydrater
37,5 g
Protein
35,6 g

KycklingSåser

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Thought you knew Pinot Noir? Then you haven’t tried Day & Night.
Day & Night Pinot Noir
149 kr