Placeholder

Kyckling i krämig örtsås

Ingredienser

1 kg kycklingfiléer
smör till stekning
salt
peppar
1,5 dl smakrik ost
1 röd paprika
1 schalottenlök

Sås:
6 dl vispgrädde
2 dl vatten + steksky
2 msk vetemjöl
1,5 hönsbuljongtärning
1 tsk av vardera torkad körvel,
salvia och dragon (ta 2 msk om
du använder färska örter)
6 - 10 droppar tabasco
salt
peppar

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skär kycklingen i bitar och bryn dem i smör. Ta några i taget så att det inte blir för mycket vätska i pannan. Krydda med salt och peppar.

3. Lägg den brynta kycklingen i en smord ugnsform. Skär paprikan i bitar och finhacka löken. Strö grönsakerna över kycklingen.

4. Häll vattnet i stekpannan och vispa så att det blandas med stekskyn från köttet. Häll det sedan i en kastrull med övriga ingredienser till såsen.

5. Koka upp under omrörning och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över köttet och strö över riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter.

6. Garnera med litet färska örter och servera med klyftpotatis eller ris och sallad.

KycklingSåser

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Nyhet från Toscana med etikett av linne!
Sassa Toscana
99 kr