Krämig lövbiffspasta med champinjoner Posted on 25/01/2021 by Therése

Ingredienser

Mitt WW SmartPoints (BLÅ)

400 g pasta (39 SP)
400 g lövbiff (7 SP)
2 scharlottenlökar
2 vitlöksklyftor
150 g champinjoner
1½ msk vetemjöl (1 SP)
1 tsk dijonsenap
2 msk japansk soja
3 dl vatten
1 svampbuljongtärning
1 dl gräddmjölk 6% (4 SP)
2 dl Salakis turkisk yoghurt
salt
peppar

Totalt blir det 8 SP/port. Lägg till SP för tillsatt matfett.

TIPS! Byt ut den vanliga pastan mot Rootpasta så blir det istället 2 SP/port.

Gör så här

Strimla lövbiffen och ställ åt sidan.
Skär champinjonerna i bitar.
Stek champinjonerna i en stekpanna tills vattnet dunstat bort.
Tillsätt en klick smör och stek svampen så att den får fin färg.
Häll upp i en skål och ställ åt sidan.
Hacka lök och vitlök och fräs i smör en stor stekpanna utan att det tar färg.
Tillsätt svampen, vetemjöl, senap, soja, vatten, buljongtärning, grädde och crème fraiche.
Låt koka ihop försiktigt.
Smaka av med salt och peppar.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Stek lövbiffen hastigt, någon minut räcker, i smör på hög värme så att den får fin färg.
Stek inte för länge, då blir köttet segt och tråkigt.
Lägg ner köttet i såsen och blanda med den nykokta pastan.
Servera med färskriven parmesan, svartpeppar och hackad persilja.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.