Köttfärsbiffar med fetaost och världens godaste gräddsås

Ingredienser

Köttfärsbiffar med fetaost, 4 port

  • 600 g blandfärs
  • 200 g fetaost
  • 1 ägg
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • 2 tsk lökpulver (funkar med 1 riven lök också)
  • Salt & svartpeppar

Världens godaste gräddsås

  • 3 dl grädde
  • 2 msk kalvfond
  • 1 tsk soya
  • 1,5 msk tomatpure
  • 3 msk mjölk
  • 2 tsk majsredning (funkar med vetemjöl och potatismjöl också)
  • Salt & vitpeppar
c
catrineyngbro
30 min

Gör så här

Köttfärsbiffar med fetaost

  • Blanda mjölk och ströbröd i en bunke. Låt det svälla en stund.
  • Ha i färsen, smula i fetaost och ha i alla kryddor. Blanda ihop allt.
  • Forma biffar med händerna. Stek i rikligt med smör, räcker med medelvärme. Kolla så de är helt genomstekta.
  • Lägg i en ugnsfast form. Håll varma i ugnen medan du gör såsen.

Världens godast gräddsås

  • Använd samma stekpanna som du använde till biffarna, plocka dock ur bitar om det finns efter färsen.
  • Häll i grädden, kalvfond, soya och tomatpure. Koka upp. Låt sedan puttra i några minuter.
  • Blanda majsredning och mjölk, häll i det i såsen och koka upp igen. Häll såsen över biffarna. Toppa med lite färsk timjan.
BiffarKöttKöttfärsrätterSåser

Betyg (79 röster)

4
2

Kommentarer

l
lili

Och sedan man lagt biffar i ugnsfast form?

I
Ida Fürst

Hejsan! Detta moment är bara till för att hålla biffarna varma medan du gör såsen. Vi har du förtydligat receptet. Tack för din input!

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.