Italienska kalvfärsbullar i tomatsås

Ingredienser

Köttbullarna

1/2 dl ströbröd
2 tsk potatismjöl
1 dl grädde
500 g kalvfärs
1,5 tsk salt
1 st gul lök
2 st pressade vitlöksklyftor
1 st ägg
1/2 dl hackad persilja
1 msk hackad salvia
citronskal
1/2 dl parmesan
svartpeppar

Tomatsås

1 gul lök
2 st vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater (mutti)
2 dl vatten
1 st grönsaksbuljongtärning
2 tsk oregano
1 tsk italiensk salladskrydda

Gör så här

1. Rör ihop ströbröd, grädde och potatismjöl i en skål- Låt svälla minst 10 min.

2. Skala och hacka löken och bryn den i lite smör. Blanda ihop alla ingredienserna till köttbullarna, forma dem till runda bollar och stek dem i smör tills de är klara.

3. Fortsätt med tomatsåsen. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken och vitlöken i lite olja i en kastrull. Lägg i tomatpurén och låt den fräsa med någon minut.

4. Tillsätt tomatkross, vatten, buljongtärning och alla kryddor samt honung. Låt såsen puttra ca 10 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar.

5. Blanda den nykokta pastan med tomatsåsen och servera till köttbullarna.

BullarSåserTomatTomatsås

Betyg (2 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr