Gör så här

En rolig twist på en riktigt klassiker, dessa fish & chips tacos med sötpotatis chips är läckra och fulla av krispig konsistens! Torsken har en beroendeframkallande panering av öl, mjöl och några grymma kryddor! Stekt till en gyllene perfektion servera med en hemlagad kryddig tartarsås och du är i himlen! Dessa fish och chips tacos är ett måste för alla fish & chips älskare!

Receptet kommer fån bloggen Cooking and beer och är skrivet av bloggaren Justine och hennes sambo Justin från Colorado. De älskar att göra om klassiska recept med en liten twist och helst lägger de till öl i matlagningen som gör att alla recepten får en djupare smak enligt dem båda.

Ni bara måste prova deras recept!

Gör så här:

Spicy Tartarsås:

1) Blanda alla ingredienser för tartarsåsen i en skål tills den är mjuk och krämig.

2) Täck och kyla tills du är redo att använda.

Ölpanerad fisk:

1) Ta en djup gryta och häll i oljan, värm oljan till 190 grader.

2) Medan oljan värmer upp, förbered din fisk. Ta en stor skål och lägg i 2 1/4 dl kopp mjöl, bakpulver, öl, vitlökspulver, salt, svartpeppar och cayennepeppar tills smeten är slät.

3) På ett fat, lägg till resterande 2,5 dl mjöl.

4) Ta varje bit torsk, vänd i mjölet i mjölet, skaka för att släppa eventuellt överskott. Lägg sedan till fisken i smeten, se till att helt täcka varje bit och skaka för att bli av med eventuellt överskott.

5) Överför omedelbart fisken till den heta oljan. Stek fisken i ca 5-6 minuter, Vänd en gång tills fisken är gyllene och krispig.

6) Överför fisken till en tallrik eller lägg i en låg ugnsform för att hålla varan tills du är redo att servera.

7) Montera din tacos genom att laga sötpotatisfries, stekt torsk och kryddig tartarsås på 8 tortillor. Strö med färsk persilja och kläm över färsk citronsaft.

8) Servera!

Tillagningstid: Ca 40 minuter
Grader: 190 c

Här är länken till original receptet http://www.mytasteus.com/r/fish-and-chips-tacos-with-sweet-potato-chips-79024367.html