4 kycklingfiléer
smör till stekning
salt
svartpeppar
paprikapulver
1 burk grillad paprika
1 vitlöksklyfta
3 dl grädde
1 dl crème fraîche
chiliflakes
1 tsk flytande honung
riven ost
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Ansa kycklingfiléerna och dela dem på hälften. Stek dem runtom i smör och krydda med salt och svartpeppar. Lägg över dem i en ugnsfast form och pudra över litet paprikapulver. Sätt stekpannan åt sidan och använd den till såsen senare.
3. Lägg de grillade paprikorna i en hög och smal skål eller bunke tillsammans med vitlöksklyftan och mixa med stavmixer.
4. Värm upp paprikaröran med grädde, crème fraîche, chiliflakes och honung i stekpannan.
5. Slå såsen över kycklingen och strö över riven ost. Krydda med paprikapulver överst.
6. Tillaga i ugnen ca 20 minuter tills osten är gyllene och kycklingen är färdig. Servera med ris, klyftpotatis eller pasta och en god sallad.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…