Placeholder

Fläskfilé Stroganoff

Ingredienser

600 g fläskfilé
salt
peppar
1 tsk paprikapulver
smör till bryning
1 gul lök
1 schalottenlök
250 g champinjoner
1 vitlöksklyfta
3 dl grädde
2 dl crème fraîche
1 msk oxfond
1 msk dijonsenap

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Putsa filén och skiva den tunt. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Bryn köttet i en stekpanna med smör. Ta upp det.

2. Skala, dela och skiva löken tunt. Skiva svamp och vitlök. Fräs löken tills den är juk, lägg i svamp och vitlök och fräs ett par minuter till.

3. Lägg i köttet och späd med grädde, crème fraîche, fond och senap. Låt småkoka ett par minuter och smaka av med salt och peppar.

Fläsk

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr