Placeholder

Fläskfilé med äppelmustsås

Ingredienser

600 g fläskfilé
salt
peppar
2,5 dl vatten
1,5 dl äppelmust
1 msk kalv- eller grönsaksfond
1 tsk timjan
1 dl grädde
1,5 msk maizena
75 g sidfläsk

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Putsa av fläskfilén om det behövs och skär den sedan i cm-tjocka skivor. Salta och peppra på båda sidor och stek i smör eller olja i en panna. När köttet är klart, häll på en skvätt vatten först för att ta tillvara den goda stekskyn. Sila av om det behövs.

2. Häll på resten av vattnet, äppelmust, fond, timjan och grädde och låt koka upp. Red av med maizena, lägg i köttet och låt stå och småputtra 15 - 20 minuter å svag värme.

3. Strimla sidfläsket och stek i en panna tills det är klart. Låt rinna av och toppa vid servering.

4. Servera med ugnsstekt potatis och valfria grönsaker.

4 portioner

FläskSåser

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Vitt på box till säsongens kräftor!
Black Tower Fruity White BIB
209 kr