Placeholder

Entrecôte med kryddsås

Ingredienser

4 skivor entrecôte, ca 500 g
0,5 tsk grovmalen vit-
eller svartpeppar
salt

Kryddsås:
1 dl stark buljong
1 dl grädde
1 tsk vetemjöl
2 tsk senap
0,5 tsk salt
1 tsk dragon
2 tsk grönpeppar
2 - 3 msk finhackad persilja

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Putsa köttet. Låt det gärna ligga framme i rumstemperatur en stund innan det ska stekas eller grillas.

2. Gör under tiden såsen. Blanda samman buljong och grädde. Rör ned mjölet. Låt såsen koka upp under omrörning och sedan sjuda 5 minuter.

3. Tillsätt senap, salt, dragon, grönpeppar och persilja och smaka noga av såsen. Håll den varm.

4. Stek eller grilla köttskivorna 2 - 3 minuter på varje sida i torr, het stekpanna eller grillpanna. Peppra och salta. Lägg upp köttskivorna på varmt fat. Häll såsen över och servera genast.

5. Bakad potatis och sallad med t ex endiver och tomater är gott till.

4 portioner

Såser

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Thought you knew Pinot Noir? Then you haven’t tried Day & Night.
Day & Night Pinot Noir
149 kr