Dressad rostbiffssallad med parmesan och vitlökssås

Ingredienser

INGREDIENSER

ca 200 g romaticatomater
olivolja, salt och peppar
2 vitlöksolo eller 4-5 vitlöksklyftor
600 g skivor rostbiff
1 påse (a 65 g) ruccola
50 g hyvlad parmesan
<1 dl pinjenötter <1 dl cocktailkapris 1/2 mozzarella (a 125 g) Balsamicodress: 1,5 dl olivolja 1 dl mörk balsamvinäger 2 msk japansk soja 1 rödlök, finhackad salt, peppar Vitlökssås: 100 gram naturell färskost (som philadelphia) 1 dl majonnäs (hemmagjord eller Hellmans) 0,75 dl gräddfil 1–2 vitlöksklyftor salt och nymalen svartpeppar Timjanpotatis: 900 g potatis 4 msk olivolja 2 tsk timjan salt

c
catrineyngbro

Gör så här

INSTRUKTIONER

Sätt ugnen på 200 g.
Lägg tomaterna, skalad vitlök i en ugnsform. Ringla lite olivolja över och salta och peppra.
Om potatis: Lägg halverad potatis i en påse, häll i olivoljan, salt och timjan och blanda runt. Lägg i samma ugnsform som tomat och vitlök. Ugnsrosta i 30 minuter.
Rör ihop balsamicodressingen.
Vispa ihop vitlökssåsen och rör ner den mosade rostade vitlöken.
Montera salladen på stort fat: Börja med ruccola och sedan rostbiffsskivor, dress, tomater, parmesan, kapris, pinjenötter, mozzarella och toppa med vitlökssåsen och ringla lite mer dress över.

Åse Falkman Fredriksson

BiffarLökRecept med ostSalladerSåser

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr