1 stor färsk kyckling,
hel eller i delar
1 hackad gul lök
citron
salt
vitpeppar
0,5 - 1 tsk dragon
100 g lättrökt fläsk i strimlor
2 msk smör
4 tomater
ca 2 dl buljong
1 burk majskorn
1 pkt djupfrysta små ärter
1. Stycka kycklingen i 6 - 8 bitar eller använd kycklingdelar redan från början. Gnid in bitarna med citron, salt och peppar. Strö också över litet finstött dragon, en fin krydda till kyckling. Bryn bitarna vackert gyllenbruna i en gryta.
2. Fräs upp fläskstrimlorna med den hackade löken och blanda ned dem i grytan. Tillsätt också de skalade tomaterna.
3. Späd med buljong och låt det hela puttra under lock på svag värme ca 20 minuter. Rör försiktigt ned de avrunna majskornen och ärterna mot slutet.
4. Smaka av grytan och krydda mer om det behövs. Servera den doftande, goda grytan rykande het med potatis eller ris och en god sallad.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…