Gratäng

Gratäng – gott, mättande och lätt att laga. Bättre än så bli det knappast. Gratäng passar de flesta tillfällen. Moussaka, köttfärsgratäng, texmexgratäng – vilken är din favorit?

En krämig favorit

Gratäng fungerar både till en festlig middagsbjudning eller en enkel vardagsmiddag. Det är en sådan där rätt som passar nästan jämt och som de flesta älskar. Dessutom går det alldeles utmärkt att förbereda gratäng någon dag innan den ska ätas. Bara värm gratängen innan den serveras – så praktiskt!

Det finns väldigt många möjligheter till variation när det kommer till gratäng. Denna krämiga favorit kan göras på det mesta, perfekt när du har rester hemma som du vill gotta till med grädde och ost och gratinera i ugnen. En klassiker är så klart att göra en smarrig potatisgratäng, perfekt att servera tillsammans med en bit kött. Eller varför inte göra en vegetarisk gratäng på härliga grönsaker och andra godsaker?

Ett tips för att snabba på tiden i ugnen är att värma grädden innan du häller den över resten av ingredienserna i formen. Om gratängen börjar se lite bränd ut på toppen är det bara att täcka formen med folie medan gratängen går klart i ugnen.