Zucchiniplättar med lime- räkor, mango

Ingredienser

1/2 zucchini
3 ägg
2 hackade salladslökar
Salt

Gör så här

1. Riv zucchinin grovt på rivjärn och pressa ur vätskan.
2. Vispa äggen med salt och peppar. Rör ner den rivna zucchinin.
3. Hetta upp en panna med olja. En plätt är ca 0,5 dl smet.
Stek plättarna på hög värme tills de fått en fin yta.
4. Hacka chili, salladslök och koriander, spara några blad till garnering.
5. Tärna mango och blanda med räkor, limesaft, chili, koriander och salladslök.
6. Servera plättarna varma eller kalla med räkblandningen på toppen.

Toppa med några blad koriander.

Räkor

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir
299 kr