Gör så här

Gör så här:
Öppna champinjonburkarna och häll spadet i ett glas, för att använda senare. Fräs champinjonerna utan fett eller vätska tills de är torra i en kastrull eller traktörpanna. Finhacka under tiden lök och vitlök. Tillsätt 2 tsk olja i de torra champinjonerna, rör om, häll i lök och vitlök och fräs ihop på medelhög värme. Salta och peppra. Häll över i en bunke och ställ åt sidan.

Tärna kycklingen, fräs kycklingen i resten av olja tills den får färg och häll tillbaka champinjonerna i kastrullen. Lös upp buljongtärningen i 1 dl hett vatten och häll ner i kastrullen. Tillsätt matlagningsgrädden, sojan och hälften av champinjonspadet. Koka ihop ca 5 minuter. Blanda ner majsstärkelsen i resterande champinjonspad och häll ner i kastrullen. Kok ihop ett par minuter, tills man får en krämig konsistens. Och smaka av med salt och peppar.

Servera med nykokt pasta och fräscha grönsaker.

För er viktväktare:

Mitt WW: Grön 4, Blå 3, Lila 3 per portion om man använder 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till SP för pasta.

Smartpoints Flex: 3 SP Flex per portion om man använder 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till SP för pasta.

Smartpoints: 4 SP per portion om man använder 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till SP för pasta.

Recept – Martin Jikita, bild – Marlene Rindå Jikita