Vinbärskaka med hallon och riven mandelmassa
Ingredienser
75 g smör
3 dl socker
2 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
1,5 dl filmjölk eller gräddfil
1 dl röda vinbär
ca 1 dl hallon
50 g riven mandelmassa
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en kakform med löstagbar kant, ca 23 cm.
2. Smält smöret i en kastrull och rör i socker, ägg, mjöl, bakpulver, vaniljsocker och sist filen. Häll smeten i formen och fördela vinbär och hallon över kakan. Ta inte för mycket vinbär, det kan bli litet för syrligt.
3. Riv sist mandelmassa över hela ytan. Grädda nedtill i ugnen och pröva med sticka.
4. Kakan är godast litet varm och nybakad och kan också frysas.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…