Vegansk kalops med potatis

Ingredienser

1 msk mjölkfritt matfett
13 st kryddpepparkorn
5 st lagerblad
2 msk vetemjöl
1 l vatten
1,5 msk kinesisk soja
1,5 msk schalottenlöksfond
2 paket oumph
salt och svartpeppar
3 st morötter
3 st gula lökar

Tillbehör
potatis
inlagda rödbetor
persilja

Gör så här

Receptet är för 4 personer.

1. Värm upp en stor gryta och smält matfettet.

2. Rör ner hela kryddpepparkorn, lagerblad och mjöl i matfettet och låt fräsa någon minut på låg värme utan att det tar färg.

3. Tillsätt vatten, soja, schalottenlöksfond, oumph, salt och peppar efter smak.

4. Låt koka under lock i 1 timme.

5. Skala under tiden morötter och lök. Skär morötterna i ca 2-3 cm stora bitar och dela lökarna på hälften eller i kvartar beroende på storlek. Behåll roten kvar så håller de ihop.

6. Bryn morötter och lök på hög värme i en stekpanna i lite matfett. Salta och peppra.

7. När grytan kokat en timme, smaka av med salt och peppar och lägg ner grönsakerna i grytan. Koka 10 minuter till, smaka av igen.

Tillbehör: Servera med kokt potatis och inlagda rödbetor, garnera med persilja.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Cornbread Cowboy Casserole

Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.