Vaniljkräm:
6 msk snabbmarsánpulver
4 dl mjölk
2 msk vaniljsocker
Kaka:
250 g rumstempererat smör
4 dl socker
4 ägg
2,5 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl
Garnering:
50 g mandelspån
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda mjölk, marsánpulver och vaniljsocker tills du får en kräm. Ställ åt sidan.
3. Rör smör och socker luftigt med elvisp. Vispa i ett ägg i taget. Blanda mjöl och bakpulver och sikta ned det i äggblandningen. Häll i vaniljkrämen och blanda försiktigt. Se till att allt är väl blandat.
4. Häll smeten i en stor, smord form, ca 20 x 30 cm. En vanlig springform är för liten. Strö över mandelspån och grädda mitt i ugnen ca 35 - 40 minuter. Låt kakan svalna och ställ sedan i kylen.
5. Servera kakan riktigt kall, låt den gärna stå i kylen några timmar före servering. Den blir desto godare dagen efter att den bakats.
Ca 12 - 14 bitar
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier