125 g smör
1,5 dl socker
1 ägg
1,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 + 1 dl röda krusbär
vatten
1 - 2 msk socker
1. Sätt ugnen på 225 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar botten.
2. Smält smöret i en kastrull på svag värme. Tillsätt sockret och rör om. Tillsätt ägget och rör om igen. Tillsätt mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Inget ska vispas, bara röras ihop. Häll upp i formen och jämna till smeten.
3. Lägg 3 dl krusbär och socker i en kastrull och häll på vatten bara så att det täcker. Koka ca 2 minuter, krusbären mjuknar snabbt. Häll av vattnet och skeda upp krusbären över kakan.
4. Sprid ut ca 1 dl färska krusbär över kakan och sätt in i ugnen 18 - 20 minuter. Servera med vaniljvisp.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier