Torsk med soltorkade tomater och parmesan
Ingredienser
4 torskfiléer eller annan vitfisk
100 g färskost
1 dl lätt crème fraîche
3 soltorkade tomater
1 dl finriven parmesan
1 vitlöksklyfta
saft av 0,5 lime
1 näve basilika och persilja
salt
svartpeppar
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg torsken i en lätt smord, ugnsfast form. Finhacka de soltorkade tomaterna och örterna. Blanda dem med färskost, crème fraîche, parmesan, finriven eller pressad vitlök och limesaft.
3. Tillsätt en liten nypa salt och några varv på pepparkvarnen. Strö även litet salt över fiskfiléerna.
4. Bred ostblandningen över fisken, sätt in i ugnen och gratinera tills såsen börjar puttra och fisken är klar, ca 25 minuter.
5. Servera med kokt potatis eller potatismos och sallad eller kokt broccoli.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!