Torsk Med Pepparrot Och Rödbetor
Ingredienser
Du behöver
1 kg potatis
4-6 rödbetor
4 torskryggar, á 200-250 g
purjolök
kapris
100-150 g smör, till såsen
pepparrot, riven
bacon, tärnad
Gör så här
Gör så här
Skala och koka potatisen och tärna och koka rödbetorna.
Sätt ugnen på 150 grader, lägg torskryggen i en ugnsform med galler och lägg på purjolöksringar och kapris. Häll kokande vatten i botten på formen och ställ in den i ugnen i cirka 8 minuter tills torsken blivit vit.
Smält smöret i en kastrull, häll över det klara smöret i ett annat kärl och låt den grumliga bottensatsen stanna kvar.
Riv ner pepparrot i det klara smöret.
Stek bacontärningarna relativt hårt.
Lägg upp torskryggen på en tallrik, lägg rödbetstärningar och bacon bredvid, spritsa potatisen som du mosat i toppar och häll pepparotssmöret lite vid sidan av torskryggen.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!