Torsk crème fraîche
Ingredienser
400 g djupfryst vit fiskfilé
litet smör till formen
litet pressad citron
salt
vitpeppar
3 - 4 tomater, beroende
på storlek
1 stor purjolök
ca 5 dl lätt crème fraîche
ev litet fransk senap
1,5 - 2 dl riven smakrik ost
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Smörj en ugnssäker form, lägg i fisken (som inte behöver tinas innan) och salta och peppra på den. Pressa över litet citronsaft eller häll saften över smöret i formen innan fisken läggs i.
3. Skiva tomaterna tunt och täck fisken med dem. Finstrimla purjon och strö den över - det ska vara drivor av purjo, så ta mer än angiven mängd om det behövs.
4. Blanda crème fraîche med riven ost och ev litet senap och häll det över fisk och grönsaker.
5. Tillaga i ugnen ca 40 minuter tills fisken är mjuk och täcket blivit guldbrunt. Servera med kokt potatis och någon god kokt grönsak till, t ex broccoli.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!