Smör 100 gram
Mjölk 5 dl
Jäst 1 paket
Sirap 1 tsk
Vetemjöl special 10-12 dl
Smält smöret i en kastrull, häll i mjölk och värm upp till fingervarmt. Smula sönder jästen i en bakmaskin och häll i lite av degvätskan. Rör ut jästen och tillsätt resten av vätska, salt och sirap. Häll i mjölen i omgångar. Arbeta degen i 5 min.
Jäs i ca 15 min.
Dela upp degen i 15 delar och forma bröden med handflatan.
Nagga bröden med gaffel och jäs 5-10 minuter.
Platta ut bröden igen och grädda mitt i ugnen 225-250 grader ca 6 min
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier