800 g kycklingfärs
1 påse taco- eller fajitakryddor (utan tillsatser)
fisksås (eller salt)
Kokosolja att steka i
1 kg fryst broccoli
4 vitlöksklyftor
1-2 msk sambal olek
salt
400 g färska champinjoner
4 finhackade vitlöksklyftor
salt
(1 msk pressad citron)
salladsblad
Koka den frysta broccolin mjuk med 4 vitlöksklyftor. Häll av allt vatten. Stavmixa och smaksätt med sambal olek och salt. Skölj och skiva champinjonerna. Stek dem i torr panna. Ofta vätskar de av sig rejält. Tillsätt den finhackade vitlöken mot slutet. Smaksätt med salt och ev pressad citron. Bryn kycklinfärsen i lite kokosolja. Krydda med taco- eller fajitakryddorna samt fisksås eller salt. Lägg salladsblad som båtar, klicka på broccolimost och kycklingfärsen. Toppa med champinjonerna.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…