Syrlig krusbärspaj med mandel
Ingredienser
100 g kylskåpskallt smör
2 dl havregryn
0,75 dl vetemjöl
0,5 dl socker
1 äggula
Fyllning:
400 g krusbär, färska
eller frysta tinade
1 dl socker
1 dl ljust muscovadosocker
1 tsk nypressad citronsaft
Garnering:
ca 50 g mandelspån
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en rund eller avlång form med löstagbar botten, ca 26 cm, eller 10 x 30 cm.
2. Mixa smör, havregryn, mjöl, socker och äggula till en deg i matberedare med kniven monterad. Tryck ut degen i formen och ställ i kylen ca 30 minuter.
3. Lägg krusbär, socker och muscovadosocker samt citronsaft i en kastrull, koka upp blandningen och låt småkoka under omrörning ca 10 minuter. Låt den svalna.
4. Lägg fyllningen i pajskalet och strö över mandelspån. Grädda pajen mitt i ugnen 18 - 20 minuter. Servera den ljummen med vaniljglass eller lättvispad grädde.
8 bitar
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!