Stekt torsk med krämig spetskål och brynt smör

Ingredienser

För 4 portioner
600 g Torskrygg Fryst
1 st Spetskål
1 st krukor Dill - färsk
3 dl Vispgrädde
1 st Citron - Eko
Från ditt skafferi
1 krm Salt Fint
1 krm Svartpeppar
1 st Gul lök
60 g Mat & Bak Smör

Gör så här

1. Skär fisken i 4 portionsbitar och krydda med salt och peppar på båda sidor.

2. Strimla spetskål och gul lök. Finhacka dillen.

3. Hetta upp ca 1 msk smör i en stekpanna och fräs kål och lök på medelvärme så att de mjuknar. Tillsätt grädde och låt det puttra på svag värme så att grädden kokar in i kålen.

4. Hetta upp ca 1 msk smör i en ny stekpanna och stek fisken ca 2-3 min/sida så att fisken får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över fisken på ett fat och täck med folie för att hålla fisken varm.

5. Torka ur pannan och bryn ca 50 g smör.

6. Tillsätt dill och rivet citronskal till spetskålen. Smaka av med lite citronsaft, salt och peppar.

7. Lägg upp den krämiga spetskålen på tallrikar och toppa med den stekta torskfilén. Ringla över lite brynt smör. Klart att servera!

https://www.mathem.se/recept/stekt-torsk-med-kramig-spetskal-och-brynt-smor

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Cornbread Cowboy Casserole

Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.