~4 PORTIONER
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
500 gram sötpotatis
1 st röd chilifrukt
500 gram krossade tomater
1 tsk salt
1 dl röda linser
4 dl kokosmjölk
3 msk grönsaksbuljong
6 dl vatten
TILL SERVERING
Brocolli
Färsk basilika
Bröd
Creme fraiche
Twist: Kräftsjärtar
1. Hacka lök och vitlök. Skala och skär sötpotatis i bitar. Fräs lök och vitlök i olja tills de mjukar. Finhacka urkärnad chili och tillsätt den.
2. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka 15 minuter.
3. Koka broccolin lätt
4. Mixa soppan slät, smaka av med lite mera salt och späd soppan med vatten om det behövs.
5. Servera med broccoli och creme fraiche i soppan, toppa med basilikablad.
Twist: Addera kräftstjärtar i soppan.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg
Veganska skrabbelucker
Veganska munk Halva receptet blir ca 8 st
Glutenfria Kolbullar
Glutenfria
Citrondrömmar
Glutenfria skrabbelucker
Munk
Cornbread Cowboy Casserole
Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…