Sötpotatis med avokado och bacon

Ingredienser

6 bitar

100 g fejkon
1 sötpotatis, tvättad men oskalad

1 avokado
0,5 tsk limejuice
0,5 tsk flingsalt
0,25 tsk grillkrydda (eller smoked paprika)

Olivolja
Svartpeppar

Gör så här

Ugn: 200°

Förbered fejkonet innan, små bitar.

Lägg folie på ugnsplåt
Skiva sötpotatisen till strax under 1 cm tjocka skivor
Pensla olivolja över skivorna - båda sidorna
Lägg skivorna på folien

Krydda med:
Salt
Svartpeppar

Ställ in i ugnen 20-25 minuter

Blanda i skål:
Halvmosad avokado
Limejuice
Salt
Grill- eller paprikakrydda
Se till att den inte blir helt slät utan lite chunky.

Vänd potatisskivorna när dom är gyllenbruna.
8-11 minuter i ugnen till, tills ovansidan är gyllenbrun.

Stek baconen.

Bygg:
En skiva sötpotatis
Toppa med avokado
Toppa med bacon

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.

bakgrund monterrato
Fynd – “Ett väldigt trevligt vin för ett klockrent pris” – Vinbanken oktober 2025
119 kr