Gör så här

Chokladkaka
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en kakform med smör.

Smält chokladen och smöret i en kastrull.

Blanda äggvitor och salt i en bunke, använd en handvisp eller elvisp. Vispa tills äggvitorna formar toppar.

Vispa äggulorna väl i en annan bunke. Tillsätt smöret, chokladen och sötningen. Vispa ihop ordentligt.

Rör försiktigt ner äggvitan i den andra smeten med hjälp av en slickepott.

Häll smeten i den smorda kakformen, grädda i ugnen 30–35 minuter. Tiden i ugnen beror på hur stor kakformen är. Gör ett tandpetartest innan du tar ut kakan. Låt vila i 15 minuter innan servering
.
Mini-påskägg
När kakan är i ugnen förbereder du påskäggen.
Smält smöret och häll det i en liten bunke.
Tillsätt de malda valnötterna (eller mandelmjölet), kakao och sötning. Blanda ihop till en deg, sätt in i kylskåpet i 15 minuter.
Lägg kokosflingorna i en liten bunke. Ta ut degen från kylen, forma 12 små ägg med hjälp av handflatorna. Rulla äggen i kokosen.

Tips
Tillsätt en skvätt karamellfärg i degen om du vill ha färgade ägg.