100 g mörk choklad
60 g mjukt smör
1,5 dl farin
1 ägg
0,5 tsk vaniljsocker
0,5 tsk kardemummakärnor
2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa flingsalt
0,25 dl mjölk
Dekoration:
1 dl socker
0,5 dl florsocker
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Hacka chokladen och smält över vattenbad eller i mikro. Vispa smör och farin, vispa ned ägg och tillsätt vaniljsocker, nystött kardemumma och smält choklad under vispning.
3. Rör ihop mjöl, kakao, bakpulver och flingsalt i en skål. Rör ned mjölblandningen och mjölken och arbeta samman till en lätt kladdig deg.
4. Forma degen till bollar, ca 20 st. Rulla varje boll först i socker och sedan i florsocker. Lägg dem på en tallrik, plasta in och låt vila i kylen någon eller några timmar.
5. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 14 minuter tills ytan krackelerar.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier