Skåne pepparkakor
Ingredienser
1dl socker, 1,5dl sirap, 1tsk nejlikor, 1tsk ingefära, 1tsk kanel, 50g smör, 1 ägg, 0,5 dl mjölk, 0,5tsk hjortron, 1tsk bakpulver, ca 6-7 dl mjöl
Gör så här
Koka upp sirap och socker i en kastrull, tillsätt smör och kryddor, rör blandningen slät, vispa upp ägget och mjölken, blanda ner äggblandningen i kastrullen medan sockersmeten fortfarande är varm, låt blandningen svalna, blanda mjöl bakpulver och hjorhornsalt i en bunke, rör ner blandningen i den svalnande massan,arbeta ihop till en deg, lägg i bunken strö över lite mjöl, täck med plast vila i minst 2 dygn i kylskåp. Forma till ca 30 bollar och platta ut dom, grädda i 200grader ca 15min
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier