Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
2 msk sherry, rom eller whisky
200 g vetemjöl
1 nypa salt
1 tsk pepparkakskryddor
175 g smör
175 g farinsocker
1 citron, rivet skal av
1 msk mörk sirap
1 tsk vaniljsocker
900 g blandad torkad frukt*
3 ägg
Skållad mandel eller valnötter till garnering
* T ex russin, syltade körsbär, apelsinskal, aprikoser.
Klä en 20 cm form med dubbla bakplåtspapper.
Sätt ugnen på 150°C
Blanda alla torra ingredienser i en skål (mjöl, salt, pepparkakskryddor).
Rör smör, socker och sirap i en annan (stor) skål.
Rör i ett ägg i sänder + 1 msk mjölblandning med varje ägg.
Rör ner all frukt, citronskal, resten av mjölet och spriten.
Lägg smeten i formen, platta till ordentligt och garnera med skållad mandel eller valnötter.
Grädda i 150°C i 3 timmar. Lägg papper över om den börjar se mörk ut på ytan.
Låt svalna till nästa dag. Om man vill kan man nu pricka små hål med en strumpsticka och hälla mer av spriten i dem.
Veckla in i folie och förvara i en burk på ett ställe där det inte är varmt.
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Snabba och goda frallor utan jäst.
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna