Kaka:
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
1,5 dl vatten
Glasyr:
100 g smör
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula
1,5 dl kokosflingor
1. Sätt ugnen på 175 grader och smörj och mjöla en rund bakform. Klä botten med bakplåtspapper.
2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna till kakan och vänd ned dem i smeten.
3. Varva med vattnet och rör till en klimpfri smet. Häll i formen och grädda ca 30 - 35 minuter. Pröva med sticka.
4. Gör glasyren under tiden. Smält smör och socker och rör ned vaniljsocker, äggula och 1 dl kokosflingor. Rör ihop till en slät kräm och låt kallna.
5. Låt kakan svalna helt innan du breder på glasyren. Strö över resterande kokosflingor och ställ svalt en liten stund innan du skär upp kakan i bitar.
Ca 10 bitar
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier