Kaksmeten
3 st ägg
2 dl strösocker
3,5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
50 g smält smör
1,5 dl mjölk
Glasyr
75 g smör
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 st äggula
garnering
riven kokos
1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker poröst.
2. Tillsätt mjöl, bakpulver, vaniljsocker, mjölk och smält smör. Vispa ihop till en smet.
3. Grädda i en smord och bröad springform i ca 37-40 minuter. Låt kallna i formen.
4. Glasyr: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker och vaniljsocker. Blanda ordentligt så att sockret smälter. Blanda sist ner äggulan och blanda tills smeten tjocknar och svalnar.
5. Bred ut glasyren över kakan och strö över kokos. Ställ kakan kallt en stund.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier