125 g smör
1 dl socker
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
2 tsk bakpulver
Fyllning:
4 skalade, grovrivna äpplen
2 stora ägg
2 tsk vaniljsocker
2 dl crème fraîche
1 dl hackad sötmandel
1 tsk kanel
1 krm kardemumma
1. Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme. Smörj och bröa en form eller använd bakplåtspapper.
2. Blanda alla torra ingredienser till pajdegen. Finfördela smöret i mjölblandningen och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i formen och ställ den i kylen ca 30 minuter.
3. Bred ut äpplena över pajdegen och förgrädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
4. Vispa ihop ägg och socker, vaniljsocker, kanel, kardemumma och hackad mandel. Rör ned crème fraîche och häll blandningen över äpplena.
5. Grädda ytterligare 35 - 40 minuter. Servera gärna med en klick glass, vaniljsås eller vaniljvisp.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier