Risgrynsgrötspaj med vanilj och apelsin
Ingredienser
Mördegsbotten:
3 dl vetemjöl
1,5 msk socker
125 g kallt smör
Grötfyllning:
500 g risgrynsgröt
0,5 tsk vaniljsocker
0,75 dl socker
rivet skal av 1 apelsin
2 ägg
75 g smör
Topping:
2 - 3 msk socker
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en springform, 24 cm.
2. Blanda mördegen genom att hastigt nypa ihop smör med socker och mjöl till en deg. Tryck ut degen i formen och gör kanten drygt 1 cm hög.
3. Låt stå i kylen minst 30 minuter, men gärna längre. Förgrädda sedan pajskalet 10 minuter.
4. Förbered fyllningen medan pajskalet gräddas. Smält smöret försiktigt och ställ åt sidan. Vispa ihop ägg och socker lätt för hand.
5. Rör ned risgrynsgröt, vaniljsocker och apelsinskal. Arbeta till sist in smöret och häll fyllningen i pajskalet. Strö över socker och grädda pajen mitt i ugnen tills den fått fin färg.
6. Servera ljummen eller kall med vispad grädde och någon god sylt.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!