Rimma fläsk utan nitrit

Ingredienser

500 gr sidfläsk
1 dl salt utan jod

Gör så här

Använd salt utan jod om du tänker röka köttet annars får du en besk bismak
1. Klappa in saltet ordentligt i köttbiten och lägg i en plastpåse
2. Vänd på sidfläsket morgon och kväll i 3 dygn
3 Skölj av saltet och blötlägg sedan i kallt vatten under ett dygn. Nu är det klart

Fläsk

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.