Gör så här

Marinaden förbereds dagen innan, tar ca 1,5 timmar.
Kläderna och man själv stinker efter att ha gjort marinaden.

Blanda och koka upp i kastrull:
Socker
Sirap
Äppelcidervinäger

- blanda ned övriga ingredienser, koka upp och låt sen reducera i ca 10 min tills marinaden blir mer trögflytande.

Låt marinaden svalna i kastrullen.
Skär tofun till 1,5 * 1 cm.
Lägg tofu och marinad i dubbla plastpåsar.
Marinera i minst 3 timmar, gärna över natten.

- - -
Sätt ugnen på 225 grader

Coleslaw:

Lägg i en stor skål:
Hyvlad/skuren vitkål
Skalad och riven morot
Tunt skivad rödlök
Blanda

Lägg också ner:
Majonnäs
Dijonsenap
Citron? Eller socker..?

Smaka av med salt och peppar.
Låt stå svalt en timma före servering.
Rör om igen precis innan servering.

Potatisklyftor

Varmluftsugn = 2 plåtar samtidigt
Vanlig ugn = 1 plåt i taget

Skölj potatisen men behåll skalet på
Skär potatisen i 2 cm tjocka klyftor
Lägg ut på plåt med bakplåtspapper, klyftorna ska inte nudda varandra
Häll över mycket rapsolja
Krydda med salt och peppar

225 grader i 20-30 min
När fått färg:
ta ut och vänd potatisen
10 min till i ugnen

Ribs
Ugn:
200 grader på grilleffekt
Lägg tofun i ugnsfast form - spara marinaden på sidan
Grilla 8-10 min per sida

Stekpanna:
Olja, tofu och