Placeholder

Potatissoppa med timjan och citron

Ingredienser

500 g mjölig potatis
1 medelstor gul lök
olivolja till stekning
2,5 dl matlagningsgrädde
6 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 msk färsk timjan
1 liten citron
salt
nymalen peppar

c
combatwombat1964

Gör så här

1. Skala och skär potatisen i små tärningar. Skala och finhacka löken. Fräs löken i litet olivolja på låg värme så att den blir mjuk utan att ta färg.

2. Tillsätt potatisen och rör om så att den blandas med löken. Häll på grädden och låt koka upp. Sjud sakta under lock 12 - 15 minuter eller tills potatisen mjuknat. Rör ofta så det inte bränns.

3. Lös upp buljongtärningen i hett vatten. Tillsätt den heta buljongen till soppan tillsammans med färsk hackad timjan och rör om så att det blandas.

4. Precis innan det är dags att servera finriver du citronskalet. Pressa citronen och smaka av soppan med citronskal, 2 - 3 msk citronsaft, salt och nymalen peppar.

4 mindre portioner

PotatisSoppor

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Nyhet! Sveriges billigaste zinfandel är här
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr