Pepparrotstorsk
Ingredienser
2 - 3 purjolökar, ca 500 g
1 msk olivolja
4 torskfiléer, ca 500 g
salt
Sås:
2 msk smör
1 msk vetemjöl
3 dl mjölk
1 msk dijonsenap
1 - 2 msk riven pepparrot
salt
peppar
0,5 dl hackad persilja
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Rensa och skiva purjolöken och fräs den i olja några minuter utan att den får ta färg. Bred ut den i en ugnssäker form och lägg fiskfiléerna ovanpå.
3. Smält smöret och strö över mjölet. Vispa i mjölken och sjud 5 minuter. Rör ned senap och pepparrot och smaka av med kryddorna. Häll såsen över fisken och tillaga i ugnen 25 minuter. Strö över persilja.
4. Servera gratängen med någon kokt grönsak och kokt potatis.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!