Pepparbiffsgryta med ugnsbakad örtpotatis
Ingredienser
400 g pepparbiff
smör
olivolja
1 purjolök
1 röd paprika
2 dl crème fraîche
2 - 3 dl mjölk
1 buljongtärning med örtsmak
potatis
olivolja
örtkryddor
salt
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala potatisen och skär den i klyftor. Lägg på en plåt och skvätt över olivolja och krydda. Sätt in i ugnen 35 - 40 minuter.
3. Skär purjolök och paprika. Strimla pepparbiffen, skölj gärna bort litet peppar om du tror att det är för mycket.
4. Stek purjolöken med en klick smör och litet olivolja tills den börjar mjukna. Lägg i köttet och stek tills det får stekyta.
5. Tillsätt crème fraîche, mjölk och buljongtärning. Låt koka upp. Lägg i paprikan och låt puttra en kort stund. Servera med den ugnsbakade örtpotatisen.
3 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!